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La perte de poids avec un régime équilibré n’est peut-être pas la plus rapide, mais elle est certainement celle qui permet un réel apprentissage diététique.
Un régime équilibré consiste à manger de tout, mais dans de saines proportions.
Voici donc un exemple du déroulement d’un régime équilibré sur une journée. Au petit déjeuner, tout est permis, ou presque. L’essentiel de ce qui aura été absorbé en début de journée sera dépensé avant le soir. On préconise généralement un fruit ou un jus de fruit, des céréales ou du pain et du lait ou un yaourt. On peut mettre du beurre et de la confiture sur les tartines, à condition de rester raisonnable ! Le petit déjeuner est un repas essentiel si l’on veut appliquer un régime équilibré, et il ne faut surtout pas se contenter d’un café avant de partir travailler.
À midi, le régime équilibré devra prévoir une viande ou un poisson (entre 100 et 150 g), un féculent (riz, pâtes, pommes de terre, lentilles, blé, etc.), et des légumes (légumes vapeur ou crudités). Un morceau de pain, de préférence complet, pourra accompagner ce menu. Et, pour terminer, on peut manger un fruit, une compote, un yaourt ou un fromage blanc. En sortant de table, on ne doit pas ressentir de faim. Si vous ne vous sentez pas rassasié avec votre régime équilibré, il faut peut-être revoir la portion de féculent à la hausse, ou manger davantage de légumes.
Les régimes équilibrés préconisent en général un repas léger le soir. Une petite collation sera donc la bienvenue pour éviter d’arriver affamé au souper : une boisson sucrée (jus de fruit, thé, café, etc.), et un fromage blanc par exemple. Enfin, le soir, on évitera les féculents en trop grande quantité. Mais on peut, bien sûr, prendre un morceau de pain. La viande n’est pas absolument nécessaire non plus. Pour le reste, le souper devra comporter, comme à midi, des légumes, un laitage (un petit morceau de fromage par exemple), et un fruit ou un dessert. En suivant un régime équilibré, on réapprend ainsi peu à peu à diversifier les types d’aliments, et à mieux doser les quantités nécessaires à l’organisme pour rester en forme et être rassasiées.
